酒吧间的户外部分由朱伊恩设计的一种“绚丽”伞提供 了有效的遮蔽。这些大小、角度各异的不锈钢设计，其圆形的遮光布为黄褐色织物，且边缘处安装了小型白炽灯装置，散发出一种暖色的光芒。“它们增添了一种奇妙的格调，”他说，“有点像将我自己的设计安装在平台中央处的‘UFO’。”
朱伊恩希望客人们能够随时来到这里，享受一下这里的平静气氛，而不仅只是去看闹哄哄的乡村风景和多沙的拉马杜埃尔海滩。“对于我来说，幸福就是坐在这里，”他指着围绕一棵高耸的树建造的平台说。“在圣托佩斯你还可以坐在像伞一样的松树荫下边读书边听蝉鸣，或者与一群朋友边喝冰镇薄荷茶边聊天。
